Receta de fideos chinos saludables
por Rebeca Herrera. Hay ocasiones en las que solo se nos antoja comer algo suave, fácil de hacer, y llenador. Esta es la opción perfecta para un platillo así: Pasos Pon a cocer los fideos chinos en una olla con agua. Resérvalos. [Como hay muchas variedades de fideo, te recomiendo seguir las instrucciones específicas de ese empaque] Mezcla al gusto soya, aceite de ajonjolí, y azúcar. [Esta será la salsa que agregaremos más adelante a las verduras y fideos] Corta las verduras del tamaño que más te guste. Precaliente el sartén con un poco de aceite y saltea las verduras a fuego medio [Para mejor cocción empieza por la cebolla, el apio y las zanahorias, después el ajo, los champiñones y el pimiento] Agrega al sartén la salsa preparada. Cuece durante 3 minutos a fuego alto. Disminuye el fuego. Añade el fideo al sartén y mezclalo bien con las verduras preparadas. Sirve los fideos chinos con verduras, y ¡disfruta! Ingredientes Fideos chinos (los consigues en tiendas orientales o supermercados...